超臨界CO2萃取技術(shù)是環(huán)境友好型提取分離技術(shù)。處于臨界狀態(tài)的流體既具有液體的流動(dòng)性，又具有氣體的滲透性和擴(kuò)散性，對(duì)物質(zhì)具有很強(qiáng)的溶解能力，CO2是應(yīng)用為廣泛的超臨界流體介質(zhì)。超臨界萃取設(shè)備廠家?guī)懔私飧啵?/span>

超臨界二氧化碳萃取分離過程的原理是利用超臨界二氧化碳對(duì)某些特殊天然產(chǎn)物具有特殊溶解作用，利用超臨界二氧化碳的溶解能力與其密度的關(guān)系，即利用壓力和溫度對(duì)超臨界二氧化碳溶解能力的影響而進(jìn)行的。

萃取和分離合二為一，當(dāng)飽含溶解物的CO2-SCF流經(jīng)分離器時(shí)，由于壓力下降使得CO2與萃取物迅速成為兩相(氣液分離)而立即分開，萃取效率高。

超臨界流體具有優(yōu)良物理特性和熱力學(xué)性質(zhì)，利用超臨界流體來溶解和分離物質(zhì)的技術(shù)稱之為超臨界流體萃取。

超臨界流體萃取技術(shù)在工業(yè)化生產(chǎn)上得到了較為廣泛的實(shí)際應(yīng)用，也越來越受到工業(yè)界的廣泛關(guān)注，被視為是一種環(huán)境友好、節(jié)能的新型綠色分離技術(shù)。

超臨界流體的密度與液體非常接近。溶質(zhì)在溶劑中的溶解度一般與溶劑的密度成比例，因此，超臨界流體的溶解能力與液體溶劑相當(dāng)。

超臨界流體的擴(kuò)散系數(shù)介于氣態(tài)和液體之間，其粘度接近于氣體。

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